Ingrediënten
4 personen | voorgerecht | 10 min
- 1 kleine Galia of Cantaloupe meloen
- 75 gram sla
- 6 plakken parmaham
- 1 bol mozzarella
- handje pijnboompitten (geroosterd)
- verse basilicum
dressing:
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel honing
- peper en zout
- 1 eetlepel wijnazijn
Bereiding
Meng de ingrediënten van de dressing door elkaar. Snijd de meloen in stukken. Voeg de meloen toe aan de sla en meng de dressing erdoor.
Snijd of scheur de mozzarella en de Parmaham in stukken en verdeel dit over of door de salade. Garneer de salade met de pijnboompitten en wat verse basilicum.
Lekker met:
Vincey – Rosé Grand Cru
€47,95